牧野哲大（まきの てつひろ、1934年9月- ）は、日本の料理研究家。人形作家。 著作 『おいしいダイエット』 その他 栄養と料理 アーカイブ 著作 『おいしいダイエット』 1981年 グラフ社 その他 世界の家庭料理を楽しむ本 作者:牧野 哲大 メディア: 単行本 …